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PRANZO DI NATALE 2013

Bruno propone la sua Gran Carta con tutte le tradizioni natalizie a base di carne pesce e tartufo con i migliori vini bianchi e rossi nazionali a euro 60,00 tutto compreso

BUON APPETITO !!!

Proposta menu natalizio 2013 a scelta tra

Per iniziare

  • Carpaccio di chianina alle erbette aromatiche con fagioli cannellini caldi
  • Salumi del cacciatore con crostini tipici
  • Tonno rosso e pescespada affumicati con rucola e pinoli
  • Salmone norvegese con crostini

Primi piatti

  • Tortellini in brodo di cappone
  • Risotto al porcino
  • Pappardelle alla cacciatora
  • Panzerotti al profumo di tartufo
  • Mezze maniche al ragdi polpo
  • Ravioli al branzino

Continuando con

  • Bolliti natalizi (cappone, cotechino, zampone)
  • capretto al forno con patate arrosto
  • Carrdi vitello allo spiedo tartufato
  • Tagliata di manzo con carciofi oppure al porcino
  • Maialino di cinta senese al forno
  • Bocconcini di cinghiale con olive e polenta alla griglia

*    *    *    *    *
Del buon pesce fresco

  • Orata alla pozzolana
  • branzino
  • gamberoni al guazzetto

Contorni

  • lenticchie
  • patatine al forno
  • fagioli allolio
  • Pisellini al prosciutto
  • Verdura cotta

Per finire

  • Misto bosco al limone
  • dolci natalizi con moscato spumante
  • vini
  • Caffè / liquori

eur 60,00



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RISTORANTE ANTICA TRATTORIA DA BRUNO
Via Luigi Bianchi 12
56100 Pisa (PI)
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