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Associazione Tartufai delle Colline Sanminiatesi

La tradizione del tartufo a San Miniato affonda le radici nel Medioevo.

Ma č da poco pių di 100 anni che l'attivitā di raccolta č organizzata per gruppi familiari della zona, i cosidetti tarufai. Intere famiglie operano ognuna con i suoi segreti tramandati da generazioni, i suoi cani da tartufo e i suoi sentieri nascosti neo boschi di querce, di pioppi e di lecci.

Da 25 anni č stata costituita a San Miniato l'Associazione Tartufai delle Colline Sanminiatesi, che raggruppa pių di 400 cercatori delle Valli dell'Egola, dell'Elsa e dell'Era, tutti affluenti dell'Arno.

L'Associazione Tartufai ha una propria sede a San Miniato, in Piazza del Popolo, 20 - Tel. e fax 0571.42014

 

Associazione Tartufai delle Colline Sanminiatesi

 
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