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Pisa > San Miniato > Tartufi in provincia di Pisa

I Tartufi di tutta la provincia di PISA

I Tartufi sono funghi ipogei (sotterranei). Pi¨ precisamente ci˛ che indichiamo come tartufo Ŕ il corpo fruttifero che l'apparato vegetativo del fungo produce ogni anno per la propagazione della specie. Come gli altri funghi superiori sono formati dall'apparato vegetativo, detto "micelio" che ha la funzione di assorbimento delle sostanze nutritive e di formazione dei corpi fruttiferi e dall'apparato riproduttivo, detto "corpo fruttifero" o "carpoforo" che ha la funzione di formare le spore.

Territorio della provincia di Pisa: il prezioso tubero (Tartufo) nelle sue varietÓ:
  • Tartufo Bianco (Tuber Manatum Pico)

  • Tartufo Nero pregiato ( Tuber Melanosporum Vitt.)

  • Tartufo Moscato (Tuber brumale Var. Moscatum De Ferry)

  • Tartufo Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.)

  • Tartufo Nero liscio (Tuber Macrosporum Vitt.)

  • Tartufo Nero (Tuber Brumale Vitt.)

  • Tartufo Marzuolo (Tuber Borchi Vitt.o Tuber Albidium Pico)

  • Tartufo Nero (Tuber Uncinatum Chatin)

  • Tartufo Mesenterico (Tuber Mesentericum Vitt.)

Tartufi bianchi
Tartufi Bianchi

Tartufo Bianco
( TUBER MAGNATUM PICO )

tartufo bianco - TUBER MAGNATUM PICO

Tatufo Bianco (Tuber Magnatum Pico) TARTUFO BIANCO (Tuber Magnatum Pico)
E' detto vorgalmente tartufo bianco, emana un forte profumo gradevole e matura da ottobre fino a dicembre.
Tartufo Nero pregiato ( Tuber Melanosporum Vitt.) Tartufo Nero pregiato ( Tuber Melanosporum Vitt.)
E' detto vorgalmente tartufo nero, a la scorza rugosa con verruche minute, poligonali e nere a maturazione emana un forte profumo gradevole e matura da metÓ Novembre a metÓ Marzo.
Tartufo bianchetto
Tartufo bianchetto Tartufo estivo Tartufo estivo
> Altri tartufi d'Italia Tartufo di

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